■ 加須うどんの特徴

加須うどんの特徴は、全てが手作りは勿論のこと、手打ちならではの『コシの強さ』と『のど越し』のよさにある。また、各々の店が画一された味でなく、夏・冬と季節によって麺の太さを変えたり、味にも工夫を重ね、各店独自のオリジナルティを持っていることである。




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